河南商丘客戶為改進工藝,增添彭大順全自動豆腐機一套
世間三大苦:撐船打鐵磨豆腐。做豆腐生意的人都知道,手工做豆腐是非常辛苦的,石盤磨豆、柴火煮漿、石板壓制。效率低、耗人工、產量小而且不掙錢。
這位客戶是來自河南漯河的,一直都用純手工做著豆腐生意,近期想要改變一下。一是環保問題,二是因為燒煤煮漿空氣不好,三是想改進工藝。
客戶在網上看到了彭大順全自動豆腐機,對這臺設備產生了濃厚的興趣,于是來到彭大順總部進行了實地考察并購買了一套豆腐設備,經過一段時間的使用后,得出了這樣的結論:
1、磨豆
彭大順豆腐機自動磨豆、自動攪渣、自動上渣,極大的節省了時間,從前需要四個小時的磨豆,現在不到一小時就磨好。
2. 煮漿
采用電氣化的微壓煮漿,一點污染異味也沒有,而且保障豆漿完全煮熟,溫度可以自己設定,到達設定溫度后自動停,再也沒有出現豆漿發紅、發暗的問題了
3. 壓制
采用氣動壓制,提高了效率、成品率。以前用石板壓制的時候,時間長、而且豆腐不易成型,用這個壓制機,15-20分鐘就能壓好,而且從來沒有出現不成型的現象了。
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